Consommer local avec RCommerce.fr, la meilleure façon de changer le monde ! Val de l’Eyre – Bassin d’Arcachon

Pierre Mirgalet, Pâtissier - Chocolatier - Confiseur à Gujan-Mestras 33470

Meilleur Ouvrier de France depuis 2007, Pierre Mirgalet est littéralement tombé amoureux de la matière, le chocolat, quand il faisait son apprentissage en CAP Pâtisserie Glacerie Chocolaterie. 

Sa maîtrise du chocolat, son audace, font de ses créations originales, mêlant parfois les saveurs les plus inattendues, de véritables pépites gustatives !

Installé en 1993 à Gujan-Mestras, dans des locaux qui sont depuis presque 100 ans aujourd'hui dédiés à la pâtisserie, son activité n'a cessé de croître. Malgré les rénovations successives, les locaux n'étant pas extensibles, c'est donc tout naturellement qu'il a cherché un terrain pour construire un laboratoire, et l'opportunité de s'installer à La Teste de Buch s'est ainsi présentée. 

L'entreprise compte désormais 4 boutiques : à Gujan-Mestras, à Arcachon, à La Teste de Buch dans la zone et dans le marché municipal.

Vous pourrez ainsi découvrir de savoureux produits : pâtisseries (gros / petit gâteaux, glacées, macarons), glaces, pâtisseries régionales, gâteaux secs, chocolats, moulages, viennoiseries, etc...