Truite bio fumée des Pyrénées ariégeoises 10.95€/150gr + d'informations Acheter Demande de contact × Nom Prénom Mail Téléphone Message Envoyer ma demande Ajouter à mes favoris Partager sur Descriptif de l'offre Truite bio fumée des Pyrénées ariégeoisesElevée en dans les Pyrénées ariégeoises au lac de Montbel (09), cette truite bio a été transformée avec amour dans notre atelier du Cap Ferret, désarêtée à la main, salée au sel de l’Ile de Ré et fumée à froid au bois de hêtre. Sa chair n’est pas pigmentée artificiellement. Notes de dégustation : texture fondante, veloutée et soyeuse, fumage et salage légers, gourmande et accessible à tous les palais.LIEU D’ÉLEVAGE Lac de Montbel, Ariège (09) INGRÉDIENTS Truite arc-en-ciel* (Oncorhyncus mykiss), sel de l’île de Ré (3%) ALLERGÈNE Poisson CONSERVATION A conserver entre 0°C et 4°C Date limite de consommation (DLC) : 21 jours à partir de la date de fabrication Ne pas congeler : la réglementation impose une surgélation de tous les poissons fumés d’au moins 48 h à –20° C.
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